化學名:焦磷酸鉀
分子式: K4P2O7
分子量: 330.34
性 能:本產品白色粉末或晶體,易溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇。
質量標準:FCC
指標名稱 FCC
含量 ≥% 95.0
灼燒失重 ≤% 0.5
水不溶物 ≤% 0.1
砷(以As計) ≤% 0.0003
鉛 ≤% 0.0002
重金屬 ≤% 0.0015
氟化物 ≤% 0.001
用途:食品中用做乳化劑、組織改進劑、緩沖劑、穩定劑等。
包裝:25公斤紙袋或紙塑復合袋。
貯存與運輸:應儲于干燥通風庫房中,不能露天放置;運輸中是應注意防止雨淋受潮,陽光直射裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時與有毒物品分開。