奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。一般泌乳期為7—9個(gè)月，年產(chǎn)奶450—600公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3．6%、蛋白質(zhì)3．5%、乳糖4．3%、總干物質(zhì)11．6%。與牛奶相比，羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高于牛奶，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結(jié)構(gòu)與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營(yíng)養(yǎng)佳晶，是特殊工種、兵種的保健食品。
    ?1.活潑好動(dòng)，喜歡登高。


    奶山羊生性好動(dòng)，除臥息反芻之外，大部分時(shí)間是處于走走停停的逍遙運(yùn)動(dòng)之中，羔羊表現(xiàn)得尤為突出，經(jīng)常有前肢騰空、軀體直立、跳躍、嬉戲等動(dòng)作 一只羔羊受驚，則其他羔羊也隨群狂跑。在舍飼飼養(yǎng)奶山羊的條件下應(yīng)設(shè)置寬敞的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，保證生長(zhǎng)發(fā)育的正常進(jìn)行。另外，山羊有很強(qiáng)的登高能力，一般在綿羊不能攀登的山區(qū)陡坡和懸崖上，山羊都能行的自如。


    2.喜歡干燥，厭惡潮濕


    奶山羊喜歡干燥，適宜在干燥涼爽的地區(qū)生活，在潮濕的羊舍或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，羊只寧可站立也不肯臥地休息。低洼潮濕的圈舍不僅影響奶山羊的生產(chǎn)性能和生長(zhǎng)發(fā)育，而且增加了感染疾病的機(jī)會(huì)，特別是肺炎和寄生蟲病。因此，在炎熱潮濕的地區(qū)發(fā)展奶山羊，必須注意創(chuàng)建干燥的小環(huán)境。


    奧鑫牛羊驢馬綜合養(yǎng)殖是山東省專業(yè)從事牛、羊、驢、馬養(yǎng)殖繁育，專門負(fù)責(zé)向全國(guó)推廣波爾山羊等畜禽良種。常年供肉驢，肉牛犢，肉羊，魯西黃牛，西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛，改良肉牛，德州驢，關(guān)中驢 種羊有波爾山羊，小尾寒羊，懷胎小尾寒羊母羊，是魯西牛羊養(yǎng)殖繁育、保種外調(diào)的綜合性畜牧良種，是目前濟(jì)寧地區(qū)存欄量最多、品種最全，是魯西南大型的繁育調(diào)撥地。貨源充足，品種優(yōu)良，價(jià)格合理，擁有山東最先進(jìn)的牛羊驢育種試驗(yàn)，奧鑫牛羊驢馬綜合養(yǎng)殖， 每年外調(diào)良種牛羊二十萬(wàn)頭（只）以上，使上萬(wàn)養(yǎng)殖戶脫貧致富，銷售范圍輻射全國(guó)。 


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