通用名稱：速凍面點改良劑
          型號：KHM3004 
          標準：GB26687-2011《食品安全國家標準復配食品添加劑通則》
產品說明：將生物酶制劑進行活性包埋處理，通過VC和乳化劑共同作用于面粉，適用于老面發酵工藝、酵母快速發酵工藝等制作的主食饅頭、包子、奶黃包等。                   五、產品特點：
1、可顯著提高面粉成品的應用效果，增大饅頭體積20%左右。
2、提高面點表皮的白度和光亮度。
3、明顯改善內部組織結構和口感，均勻、細膩、富有彈性。
4、有效防止面點老化回生，延長保鮮期和貨架期。
5、在生產過程中經常出現的收縮、開裂、起泡、皮心分離、褐變等現象大大降低，改善復蒸性。
添加量：0.15-0.20%（最佳添加量根據蒸煮試驗）
添加方法：直接加入面粉中拌勻和面即可。
包裝規格：5*5公斤
儲存條件：通風、干燥處密閉保存，常溫12個月。
可根據客戶需求，提供技術支持！