營養(yǎng)成分表

項目

每100克（g）

營養(yǎng)素參考值%（NRV%）

能量

1130千焦（KJ）

13%

蛋白質(zhì)

34.4克（g）

57%

脂肪

10.0克（g）

17%

碳水化合物

10.3克（g）

3%

鈉

1902.7毫克（mg）

95%

鄭大哥鹵烤野鴨（盒）鴨肉厚重，中藥秘制 滋補(bǔ)養(yǎng)生，人工養(yǎng)殖，純天然無公害。

口味：野味、中藥秘制   

規(guī)格：38×9×29cm 

包裝：400g×2只

保質(zhì)期：常溫180天

鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強(qiáng)人體免疫力、補(bǔ)肺、潤燥、養(yǎng)顏的作用，而且對咳喘、便秘也有一定功效。研究也表明：鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其化學(xué)成分近似橄攬油，有降低膽固醇的作用，對防治妊娠高血壓綜合癥有益。  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴨肉的營養(yǎng)和藥用價值都很高，含蛋白質(zhì)達(dá)16．5％，脂肪7．5％，以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成份，對低熱、肺結(jié)核、貧血、食少、便秘、尿赤等病癥都有明顯的食療功效。

藥用價值小提示：

鴨肉性寒！可以去火！

性味：甘、涼、無毒。

歸經(jīng)：入肺、腎

功效：大補(bǔ)虛勞，清肺解熱，滋陰補(bǔ)血，定驚解毒，消水腫。主治：水腫脹滿，陰虛失眠，瘡毒，驚癰

禁忌：外科化膿潰瘍者不能食用。

  湖北省荊門市掇刀區(qū)大金龍家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社創(chuàng)建于2007年12月，位于荊門市掇刀區(qū)麻城鎮(zhèn)鄧沖村二組。注冊資金800萬元，注冊社員153人，有職工60余人。建立健全了理事會、監(jiān)事會、經(jīng)理部、黨支部、團(tuán)支部、科技推廣協(xié)會等組織機(jī)構(gòu)。以養(yǎng)殖野鴨為主。本部占地面積300余畝，建筑面積30000余平方米，建設(shè)水庫3座。內(nèi)設(shè)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)有一隊：車隊，有大小車輛14臺；三場：漁場（年產(chǎn)鮮魚10萬公斤），豬場（年產(chǎn)生豬萬頭），蔬菜場（年產(chǎn)蔬菜50萬公斤）；三廠：孵化廠（年孵化200萬余只），飼料廠（年產(chǎn)飼料1萬余噸），食品加工廠（年加工1000余噸，各類產(chǎn)品20余種）；四養(yǎng)殖示范基地：共養(yǎng)殖種鴨1萬余只，成鴨30余萬只。形成固定資產(chǎn)總額2000萬元。現(xiàn)已實(shí)行合作社+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，對社員和養(yǎng)殖戶開展“六包”服務(wù)，即“包供鴨苗，包供飼料，包供防治藥物，包傳授技術(shù)，包貸款擔(dān)保，包銷售”，發(fā)展養(yǎng)殖戶300余戶。產(chǎn)品銷往武漢、重慶、湖南、江西、廣東、浙江等地。2014年，實(shí)現(xiàn)銷售額6000余萬元，利潤600余萬元，社員和養(yǎng)殖戶戶平增收2.3萬元。合作社先后被授予荊門市“十佳”、荊門市龍頭企業(yè)、湖北省示范、全國示范等稱號。產(chǎn)品被國家認(rèn)定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，獲得”第九屆中國武漢農(nóng)博會金獎。”理事長鄭軍被評為掇刀區(qū)十大杰出人物，荊門市鄉(xiāng)土拔尖人才、養(yǎng)鴨狀元、創(chuàng)業(yè)帶頭人、道德模范，全國科普惠農(nóng)帶頭人。

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