產(chǎn)品說明: 甜葉菊的故鄉(xiāng)在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡雜草叢中,是多年生的草本植物。在我國溫帶地區(qū),栽一株可以活好多年,夏天一到,開出一叢叢小白花,有股淡雅的香氣。在它的葉子中含有豐富的甜葉菊苷,提純了的甜葉菊苷味道很像白糖,但甜度卻比白糖高300倍,而熱量只有白糖的1/300。甜葉菊的發(fā)掘和利用給人類帶來了福音。試驗表明,甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響,相反,它還有降血壓、強壯身體、治糖尿病等藥用價值,它不但奪得了“甜味世界”的冠軍,還被稱作“時髦的甜味品”。 性狀: 白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒,是甜菊糖中最優(yōu)良的甜味組分,甜度是蔗糖的300-400倍,熱值僅為蔗糖的1/300,其味質(zhì)非常接近蔗糖。口感清新爽口,無后苦味,屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品,并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點,甜味在口中不易消失。熔點在196-198℃,在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定(PH3-9),可更好的改善食品的味質(zhì),提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。 用途:可以完全替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥及保健品等所有用糖領(lǐng)域。
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