產品介紹： 用途： 一、用肉寶王腌制肉片，排骨等肉類，可除去豬氣味、異味，提高肉的香味和肉的嫩滑作用，肉粥、炒肉、炆肉、蒸肉有更佳效果。 二、將肉類鹵水制品煮好后，關去火源，待鹵汁溫度降到50度左右，放入肉寶王。 三、適用于餃子餡、包子餡、肉丸、火腿腸、肉腸、豬肉、牛肉、羊肉、狗肉各種菜肴。 四、用肉寶王制作醬油雞、鹽焗雞，有相當好的效果。 五、味精和雞精添加肉寶王2－3%左右，起到鮮和香的效果，炒菜煮肉能起到天然風味。 六、醬油添加2－3%起到相當好的效果。 七、牛扒、豬扒用肉寶王腌制后，效果更香、更鮮、更嫩滑。