產品介紹: 白色粉末,無臭無味。汲濕性極強。是一種同時具有親水和疏水基團的高分子化合物。能緩慢溶于水形成極黏稠的透明液體。 聚丙烯酸鈉主要應用領域及作用: (一)食品制造業 聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質期。本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1-0.2%主要用途舉例如下: 1.面制品行業 方便面、面條類、各類專用面粉,烘培食品、等面粉制品中,具有增強原料面粉中的蛋白質粘結力,防止可溶性淀粉和營養成分滲出,提高面團的延展性和原材料利用率,改善口感和風味,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現象,方便面等油炸食品加工中,使原料中的油脂萬分穩定地分散至面團中,降低吸油率,節約用油,用量約0.05%-0.12% 2.冷飲行業 作為復配乳化穩定劑配料組份,可代替部分瓜樂豆膠、CMC、黃原膠、明膠等,起到增強效果、降低成本的作用。 3.肉制品行業 用于制造人造成肉,提高蛋白質纖維的粘彈性和伸長度。增加肉感,降低成本。 4.其它 紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品,提高產品的筋力,增耐煮性:果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩定;冷凍食品、水產加工品保鮮“冰衣”;糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。 (二)化妝品制造業 聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩定等作用。它有利于化妝品的增稠、發泡、穩定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發揮。 (三)牙膏制造業 牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到較明顯的粘合、賦形功能,因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好,故擠出的牙膏顯得亮滑、細膩、具有保濕、固香、耐洗及耐高溫等功效。 (四)煙草制造業 聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結作用,對降低煙草成本有一定效果。另外,還可以用作卷煙紙的粘結劑。 (五)醫藥制造業 聚丙烯酸鈉在醫藥行業中可作為藥漿增稠劑、穩定劑、和水劑及軟膏類藥物的基劑添加用量:0.1-0.2% (六)飼料 對鰻魚、對蝦、甲魚、魚類、雞、豬及各種飼料,可增加粘節度,在水中不糊化,對魚蝦各類有增量、增肥的作用。 (七)造紙、紡織、制糖、環保、建材、農業生產部門廣泛使用