固體發酵設備簡介

1、基本特征及適用范圍  

該設備具有物料干混、濕混、滅菌、接種、發酵、機械出料等六種功能，罐體內原位連續作業，特別是物料滅菌后，接種和發酵兩個工藝過程可以原位在無菌狀態下進行，是較為理想的多功能固體發酵設備。適用于菌種抗性較好，且固體培養基物料比較疏松，不易糊化的生物制劑產品。  

本設備采用蒸汽或臭氧等介質，原位對物料進行滅菌處理。采用蒸汽滅菌時，如果培養基物料淀粉含量較高且容易糊化，滅菌前要嚴格控制其水分含量在20%以下。采用臭氧滅菌時，可不對固體培養基物料進行加濕處理，保持原有自然水份含量即可，一般為8%——-15%左右。  

2、系統組成  

該固體發酵裝置主要是由發酵罐體、管路閥門系統、電器控制系統、空氣壓縮機及蒸汽發生器五部分組成。管路系統又可分為無菌凈化系統，蒸汽、凈蒸汽、恒溫循環水、冷卻水、接種、真空、排氣、排污等諸種管路

  本產品普遍適用于科研所以及廣大食用菌種植戶液體種擴培，是精密發酵試驗的理想工具，可適用于微生物發酵培訓的培養基配方的篩選，發酵工藝參數的優化及生產工藝與菌種的驗證。尤其適用于食用菌為深層發酵的菌絲，如：喉頭、松口菌、冬蟲夏草、靈芝等。特殊規格可定制。食用菌發酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養液體菌種生產的發酵設施裝備，是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁。

1：設備簡介

食用菌發酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養液體菌種生產的發酵設施裝備，是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數量，完成一個發酵周期。代表產品有朝陽全禾菌業有限公司研發的CQY系列食用菌液體制種培養器、鎮江中恒生物工程設備有限公司ZHBIO系列食用菌專用發酵罐等。