發酵罐的結構比較復雜，對于內部的邊邊角角不容易消毒，一般的發酵罐有自動清洗裝置，清洗完之后徹底滅菌1.在培養基滅菌之前，通常應先將與罐相連的分空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實罐滅菌時，先將輸料管路內的污水放掉沖凈，然后將配制好的培養基泵送至發酵罐（種子罐或料罐）內，同時開動攪拌器進行滅菌。滅菌前先將各排氣閥打開，將蒸汽引入夾套或蛇管進行預熱，待罐溫升至80~90度，將排氣閥逐漸關小。接著將蒸汽從進氣口、排料口、取樣口直接通入罐中（如有沖視罐也同時進汽），使罐溫上升到118~120度，罐壓維持在0.9-1兆帕（表壓），并保持30分鐘左右。各路進氣要暢通，防止短路逆流，罐內液體翻動要激烈；各路排汽也要暢通，但排汽量不宜過大，以節約用氣量。在保溫階段，凡進口在培養基液面以下的各管道及沖視鏡管都應進汽；凡開口在液面之上者均應排汽。無論與罐連通的管路如何配制，在實消時均應遵循“不出”的原則。這樣才能保證滅菌徹底，不留死角。保溫結束后，依次關閉各排汽、進汽閥門，待罐內壓力低于空氣壓力后，向罐內通入無菌空氣，在夾套或蛇管中通冷卻水降溫，使培養基的溫度降到所需的溫度，進行下一步的發酵和培養。在引入無菌空氣前，應注意罐壓必須低于過濾器壓力，否則物料將倒流入過濾器內，后果嚴重！滅菌時，總蒸汽管道壓力要低3-3.5個壓力，使用壓力不低于2兆帕

發酵罐發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。     諸城永翔機械有限公司是一家設計、開發、制造、工程安裝及售后服務于一體的專業廠家。專業生產和銷售乳食品、果汁飲料、啤酒、葡萄酒、生物制藥等工程成套設備及高精度流體設備。 本公司擁有一批國內一流的設備設計和生產工藝的專業技術人員，引進國外先進管理體系，技術研制開發符合GMP標準要求的新型衛生級系列流體成套設備。     本公司技術力量雄厚，設備精良，引進高素質人才，強化企業內部管理。以質量、信譽、服務求生存，以科技進步圖發展。采用最先進的工藝技術和工程水平，不斷解決您在生產中所面對的挑戰。永翔人信奉的成功準則是時刻與客戶保持緊密合作關系，使生產商相信我們的技術，認定永翔為其首選合作伙伴。我公司經過多年的不懈努力，日益發展壯大，將繼續以科技為依托，吸收國內外先進的加工技術，不斷開拓創新，與國際標準接軌，為廣大客戶提供所需的卓越工藝、設備及優質服務。永翔公司成立以來的業績表現，體現了永翔公司以高科技、高品質為宗旨，永翔衷心地感謝您的大力支持，期待著與您一道為了食品的衛生、人類的健康而不斷努力！