火鍋底料炒鍋|火鍋炒料鍋|火鍋料夾層鍋|火鍋底料設備特點

高效：永翔火鍋底料炒鍋采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出品率；安全：火鍋底料炒鍋具有防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電智能化設計：衡功率輸出，循環散熱結構；節能：霍氏火鍋底料炒鍋不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢=賺錢環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化展示環境；美觀：火鍋底料炒鍋采用全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；旋鈕開關，操作方便；先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

永翔機械辣椒醬炒鍋采用電磁加熱原理，直接使鍋體產生熱量，不經過任何熱載體，熱效率高達90%以上，升溫、降溫速度快，溫度可自由調節；永翔辣椒醬加工設備采用行星式攪拌模式，無攪拌死角，不粘鍋；輕觸按鈕即可實現鍋體翻轉。永翔機械攪辣椒醬炒鍋采用微電腦精準控溫技術，可控制攪拌速度及加熱時間，解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控性，保證產品質量如一；當加全功率加熱結束后持續工作狀態時，香菇醬炒鍋會自動進入智能補溫狀態，根據初始設定溫度自動開始低功率補充熱量。以達到節能的目的。

商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產品品質，使每一鍋炒制的產品品質均一穩定，所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品種時只需調出相關的工藝參數即可。