永翔機械生產的火鍋底料炒鍋是集國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、恒溫控溫精確，易于清潔等特點、是醬料加工企業、食品加工企業、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設備。火鍋底料炒鍋|火鍋炒料鍋|火鍋料夾層鍋|火鍋底料設備采用電為能源，具有精美的外觀，經久耐用，高效節能及裝卸方便等特點。占地面積小，新麗醬料攪拌炒制機全部采用優質SUS304不銹鋼制造，外觀簡單大方、易于清潔。適用于醬料加工企業、食品加工企業、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設備。

1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號唯一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。2、加熱系統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，環保無污染。

    立式攪拌燃氣炒鍋為我公司的主導產品，設備主要應用于炒制火鍋底料，炒制辣椒醬，快餐食品炒制，食物料理，精煉動物油，藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料，適用于各種食品企業，大型食堂，配餐公司