行星夾層鍋按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢?、電加熱行星攪拌鍋。按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型?hào)可分為300L行星攪拌夾層鍋、400L行星攪拌夾層鍋、500L等行星攪拌夾層鍋。     行星攪拌夾層鍋（旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋）廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。  

設(shè)備介紹：

1、本產(chǎn)品鍋體采用國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。

5、采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

6、液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

7、電磁加熱具有升溫速度快。

YX-500火鍋底料炒鍋

1、加熱方式：火焰加熱，自動(dòng)點(diǎn)火?；鹧娲笮】烧{(diào)，升溫快，溫度高。燃燒器設(shè)計(jì)獨(dú)特，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40﹪?？墒褂妹簹狻⒁夯瘹?、天然氣等燃料。

2、攪拌方式：攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

3、測溫方式：自動(dòng)測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

4、選用PLC程序自動(dòng)控制，使攪拌速度、醬料溫度、炒制時(shí)間均可按程序自動(dòng)控制，并可實(shí)現(xiàn)語音自動(dòng)提示。

5、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。

6、倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

7、封閉式排煙裝置，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

8、鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降采用多液壓缸傳動(dòng)，運(yùn)行更平穩(wěn)更可靠。

技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：YX—500      

全容積：500L      

內(nèi)徑：φ1400mm

          主體尺寸（長x寬x高）mm：2400x2100x1900

          傳動(dòng)功率：4.6KW