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   百味源燴面一種葷、素湯、菜、面特色的風味小吃，以味道鮮美，經濟又實惠而出名。羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經過不斷反復浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，加入適量鹽堿和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為河南有口皆碑的佳肴，外地人也經常慕名前來品嘗。
   百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。
單位名稱：新鄉市百味源培訓
聯系人：李老師  微信號：ab13653900867                       
聯系電話：13653900867 0373-5820867
聯系QQ：929593093   網址：xxbwy
單位地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到
乘車路線：1、新鄉市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到  
 2、河南省新鄉市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米餐飲小吃培訓即到