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 傳統的早餐油條的做法是壓成面片，兩個面片相互疊在一起，用筷子在中間壓一下，然后拉開炸制，百味源培訓筷子挑面炸油條是把面和的稀一點，然后用兩根筷子（也有的用兩根鐵絲）挑面拉開炸油條。
百味源培訓筷子油條優勢有：
一.一般炸油條和面加水量都在60-65%，而百味源培訓筷子挑面炸油條和面加水量一般都在80%，由于加水量大，炸出的油條十分酥脆。
二.百味源教得筷子挑面炸油條的用油量很少，用的是平底鍋，一般用油量只有三四斤，很好的解決了炸油條油的重復利用而造成有發黑，屬于高溫油的問題，健康安全！
三.現在炸油條都不敢再用明礬，而采用無鋁油條膨松劑炸的油條都發軟，而百味源李老師教得筷子挑面炸油條使用明礬炸油條效果反而不好，恰好需要使用無鋁油條膨松劑，而且炸的油條十分酥脆。
河南省新鄉市百味源培訓推出早餐小吃有：胡辣湯培訓，灌湯包培訓，油餅母雞湯培訓，各個地方早餐小吃例如廣州腸粉培訓，武漢熱干面培訓四川酸辣粉培訓等歡迎各地學員來我培訓中心學習技術品嘗口味，我們學習期間為學員提供吃住免費條件保證讓你在學習期間吃住滿意，技術包教包會滿意。
單位名稱：新鄉市百味源鐵絲挑油條培訓中心 
單位地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到
聯系人：李老師
聯系QQ：929593093
百味源網址：xxbwy
聯系電話：13653900867(24小時咨詢熱線) 0373-5820867（白天咨詢熱線)
微信號：ab13653900867
乘車路線:1新鄉市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到  
         2河南省新鄉市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米餐飲小吃培訓到 
        3河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米餐飲小吃培訓即到