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[供應]深圳食堂承包工廠飯堂外包蔬菜配送：冬季飲食注意這四點
- 產品產地：深圳
- 產品品牌：鴻業餐飲
- 包裝規格：深圳食堂承包
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- 更新日期：2016-12-26 16:54:40
- 有效期至：2017-12-26
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深圳食堂承包工廠飯堂外包蔬菜配送：冬季飲食注意這四點
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深圳食堂承包工廠飯堂外包蔬菜配送：冬季飲食注意這四點：吃足量、食多樣、多粥湯
春夏秋冬，四季輪回，又到了萬物蟄藏的寒冷季節。立冬過后，氣溫越來越低，天氣越來越冷。現代營養學認為，機
體在寒冷的環境中代謝率明顯增加，對能量的需要比其它季節高因此，需要吃足夠的食物，來保證能量的充足
供給，以維持正常體溫，抵御嚴寒。在寒冷的冬季，機體對一些維生素的需要量也增加。冬季飲食的基
本原則是：吃足量、食多樣、多粥湯、適當補。
1、
食物要足量，能量應平衡。冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內溫暖如春。但在
南方，室內沒有集中供暖設施，室內室外溫度一個樣，甚至室內還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要注
意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等
，可以“軟硬兼施”，經常喝粥。動物性食物不僅含蛋白質豐富，還含有一定量的脂肪，可增強身體免疫力，提高抗寒防
病能力。每天應該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。2、少食生冷，多喝粥湯。冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，注意選擇適宜
的烹調方式也很重要。建議在加工冬季食物時，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，這樣更易保存食物營
養，有利健康。3、多吃蔬果，強體抗病。冬季干燥，特別是北方地區，由于吃肉較多，容易出現大便干
燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能增強機體免疫力，提高人體對寒冷的適
應能力，并對血管具有良好的保護作用，還可以促進胃腸蠕動，防止便秘。因此，應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香
蕉、柚子、柑橘等。
鴻業餐飲集團成立于1999年12月，經過10多年的發展，已迅速成為一家有豐富大型現代化食堂管理經驗、專業化和規模化的
飲食服務公司。它的前身是東莞清溪膳食管理服務部，由于公司業務發展需要，公司總部于2010年從東莞遷至
深圳，并于2010年12月正式更名為深圳鴻業餐飲服務有限公司并掛牌成立。目前，公司已擁有一大批高
素質，專業化的管理精英和業務人才，員工隊伍達1000余人，業務網絡以珠三角為中心，輻射至湖南，江西，廣西，武漢，上海等各個地區，現有合作客戶40多家，總服務人數達10萬余人。
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