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[供應(yīng)]鴻業(yè)餐飲膳食服務(wù)告訴你豆腐配什么吃比較好
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：深圳
- 產(chǎn)品品牌：鴻業(yè)餐飲
- 包裝規(guī)格：食堂承包
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2017-12-05 16:13:54
- 有效期至：2018-12-05
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鴻業(yè)餐飲膳食服務(wù)告訴你豆腐配什么吃比較好
詳細(xì)信息
豆腐配什么吃比較好？鴻業(yè)餐飲膳食服務(wù)來解答：豆腐不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂苷卻會(huì)帶來一個(gè)麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
除了海帶跟紫菜，豆腐配什么吃比較好？
豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。所以，除了海帶跟紫菜，豆腐配青菜、木耳也很不錯(cuò)哦。
木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。不過鴻業(yè)餐飲膳食服務(wù)想特別提醒的是，綠葉蔬菜中的草酸含量較高，應(yīng)先焯一下。
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