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[供應]鴻業餐飲集團分享香蕉的多樣吃法，美味又營養
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- 更新日期：2018-03-20 17:10:51
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鴻業餐飲集團分享香蕉的多樣吃法，美味又營養
詳細信息
鴻業餐飲集團分享香蕉的多樣吃法，美味又營養！
香蕉是一種水果，營養豐富。香蕉除了可以至雞翅以外，還有其他很多種的吃法，今天，鴻業小編就把自己所知道的香蕉的多樣吃法分享給大家，希望大家喜歡！
糖果香蕉
食材：
香蕉、餛飩皮
做法：
1、首先將香蕉切段，切開。
2、準備好餛飩皮，用餛飩皮將香蕉卷起來，蘸上清水封口，兩端擰緊。
3、準備小半鍋油，燒至六成熱時，下入香蕉卷。
4、炸至顏色金黃，撈出瀝油，即可擺盤享用。
酥炸香蕉
食材：
香蕉、食油、面包糠
做法：
1、準備好所有的食材。
2、香蕉去皮切小段。
3、把香蕉沾滿面包糠。
4、鍋中油燒至5成熱，放入香蕉小火炸至。
5、炸制香蕉金黃。
6、撈出放吸油紙上吸出油份即可食用。
鴻業餐飲集團小貼士：
香蕉最好選用熟透的香蕉，炸出來口感很好，不會偏酸味。
炸制的時候油溫不要太高，要小火慢慢炸，面包糠很容易糊。
香蕉豆沙春卷
食材：
香蕉、豆沙餡、春卷皮、米網皮、面粉
做法：
1、準備材料：香蕉、豆沙餡；春卷皮或米網皮都可以，一勺面粉用少許水調成面糊，用來封口。
2、香蕉從中間對半切開，再截成段，大約每根可以分成4份
3、取一張春卷皮，放上一段香蕉
4、將豆沙餡放在截面上
5、卷起包好，封口處抹面糊沾住
6、如果用米網皮，要提前將米網皮夾在濕毛巾中，使其回軟，包的方法相同。
7、全部包好，平底鍋中加少量的油，煎至兩面金黃色即可。
酥皮奶酪香蕉
食材：
香蕉、奶油奶酪、白糖適量、煉奶適量、卡夫奇妙醬適量
做法：
1、準備香蕉，奶油奶酪。
2、準備酥皮（可以買印度飛餅）。
3、將奶酪用打蛋器打散然后放入適量的白糖（按個人喜歡甜度適當加減糖分）。
4、再高速攪拌均勻，攪拌好的奶酪糊。
5、香蕉切塊，酥皮切成四方然后用兩勺奶酪糊鋪在上面。
6、再放上幾片香蕉，將兩邊對角折疊起來粘好。
7、將做好的酥皮奶酪香蕉放入烤箱175°烤25分鐘。
8、烤好的酥皮奶酪香蕉色澤金黃，奶香味濃。取出來可以趁熱吃了。
拔絲香蕉
食材：
香蕉、油適量、糖、淀粉適量
做法：
1、準備食材，將淀粉倒在盤中備用，香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。
2、將香蕉段在淀粉中再打個滾，沾滿淀粉，拍掉多余的。
3、油燒至六成熱，一塊塊放入香蕉，小心翻動下，將香蕉炸至淡黃色，撈出瀝油。
4、鍋洗凈，倒兩大匙水。放入糖，開大火，用鍋鏟不斷翻攪，以促使糖均勻溶化。
5、糖開始變成大泡，不斷快速攪動。注意觀察，水份開始變少時火調中火，不斷快速攪動。
6、糖泡慢慢變小，至無泡，這次，糖汁開始微微淡黃。調成小火，還是不斷快速攪動。
7、糖汁變成淡黃，關火（這時的糖汁若用鍋鏟鏟起滴下，會不間斷流下）。然后，倒入炸好的香蕉。
8、快速翻炒，使糖汁均勻裹在香蕉上，裝入提前抹好芝麻油的盤子，就可以開動了！
香蕉的吃法還有很多很多，這就有待大家去挖掘了。鴻業餐飲集團專注于食堂承包，食堂服務，蔬菜配送，深圳飯堂承包等，欲知更多詳情，敬請關注我們鴻業的官網https://szhongyefood/或撥打服務熱線：4008-568-138。
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