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[供應(yīng)]荸薺有什么營養(yǎng)，深圳飯?zhí)贸邪鼮槟獯?
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- 更新日期：2018-03-29 16:39:44
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荸薺有什么營養(yǎng)，深圳飯?zhí)贸邪鼮槟獯?
詳細(xì)信息
荸薺有什么營養(yǎng)，深圳飯?zhí)贸邪鼮槟獯穑?
荸薺也叫馬蹄或者地栗，多產(chǎn)于南方水網(wǎng)密布地區(qū)，屬于比較有名的水生植物。荸薺口感似雪花梨一般甘甜酥脆，少渣多汁，而且含有豐富的糖類物質(zhì)和礦物質(zhì)。
荸薺的吃法多樣，荸薺不僅可以生吃，而且能用來煲甜湯、燉例湯、做蝦餃、燉燒獅子頭，當(dāng)然還可以做成冰糖馬蹄和蜂蜜馬蹄汁。那么荸薺有什么營養(yǎng)呢?
1、荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺也適于兒童食用。
2、荸薺中含豐富的纖維素，提高人體腸胃消化功能，促進(jìn)腸胃蠕動，有潤腸通便、促消化的功效。
3、荸薺中含較豐富的胡蘿卜素，每100克中含有380微克的胡蘿卜素，它是一種活性物質(zhì)，通常進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛和皮膚有很好的保護(hù)作用，有預(yù)防夜盲癥和保護(hù)視力的功效。
4、富含維生素A，維生素A是一種抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害，具有延緩衰老、養(yǎng)顏潤膚的作用。
5、抗菌作用，荸薺中含有一種荸薺英物質(zhì)，對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌有一定的抑制作用，并且對降低血壓也有一定的效果。
以上就是荸薺的吃法，大家有沒有喜歡上它呢？鴻業(yè)餐飲集團(tuán)是工廠飯?zhí)猛獍?、深圳飯?zhí)贸邪荆瑢Ｗ⒂谑程贸邪?、深圳飯?zhí)贸邪⑹卟伺渌?、食堂服?wù)等，欲知更多詳情，請關(guān)注https://szhongyefood/或歡迎撥打服務(wù)熱線：4008-568-138。
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