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[供應(yīng)]椒鹽是什么，怎么制作椒鹽？
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- 更新日期：2018-04-20 18:44:35
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椒鹽是什么，怎么制作椒鹽？
詳細(xì)信息
椒鹽是什么，怎么制作椒鹽？
椒鹽是一種調(diào)味料，主要成分是椒和鹽，這個椒不是辣椒，是花椒，而鹽就是我們普通的食鹽，海鹽，湖鹽均可。那么，如何制作椒鹽呢？下面，鴻業(yè)小編分享其制作的方法！
椒鹽中椒和鹽的比例一般為1：2最大不要超過1：3。
材料：花椒、食鹽
制作步驟：
1、炒花椒
挑選新鮮花椒，去除花椒粒的梗和籽；炒鍋放爐子上加熱，然后倒入花椒粒；文火將花椒粒翻炒至微黃，切記不能炒過使花椒粒發(fā)黑；將炒好的花椒粒倒出備用。
2、炒鹽
將食鹽放入加熱的炒鍋中，用文火翻炒至微微發(fā)黃即可倒出備用。
3、混合碾碎
將超制好的花椒粒和食鹽混合一起，選用合適的工具搗碎、碾碎或者粉碎皆可；當(dāng)然也可以將花椒粒單獨(dú)破碎成粉妝后再與食鹽攪拌混勻也是可以的。最后將混合后的椒鹽放置于調(diào)料盒中即可。
椒鹽制作方法是不是很簡單呢，大家有沒有想試的沖動呢？鴻業(yè)餐飲集團(tuán)專注于食堂承包，食堂服務(wù)，蔬菜配送，深圳飯?zhí)贸邪龋嘣斍椋凑堦P(guān)注我們鴻業(yè)的官網(wǎng)https://szhongyefood/或撥打服務(wù)熱線：4008-568-138。
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