榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑
產品介紹:
榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑是我公司研發人員結合了巴西和美國的蔗糖生產過程使用酶的經驗, 尤其是精制糖的生產線上的使用經驗,經過深入細致的研發和工廠試驗, 將多種酶進行復配而制成。甘蔗本身含有的大分子葡聚糖成分在壓榨過程中不易分解,會造成過濾通量下降、粘度增加、色值高、產量低,蔗糖加工制作的過程中,通過添加外源酶--榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑, 能夠大量降解這些葡聚糖成分等不溶的成分, 改善亞硫酸法和碳酸法生產白砂糖工藝, 起到改善糖液品質、降低粘度、降低色值、增加過濾和結晶速度的作用,從而實現提高產率、提高品質,提高市場價值的目的。
用法與用量:
按照0.6%的比例,將榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑加入中和箱
使用條件:
溫度40℃ - 70℃
pH: 5-8
產品性狀:
淺褐色的液體
符合標準:
符合FAO WHO,JECFA 食品酶標準
儲存 條件:
在室溫下密封保存
保 質 期:
原封裝在避光、干燥的環境下保質期12個月;
5℃~15℃低溫、避光、干燥環境下保質期24個月
微生物指標:大腸桿菌,沙門氏菌均不得檢出
本產品不含防腐劑; 不含重金屬
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