膨松劑                   &
基本含義  乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶
谷氨酰胺轉氨酶編輯詞條 谷氨酰胺轉胺酶(Microbialtransglutaminase)是一種催化蛋白質間(或內)酰基轉移反應,從而導致蛋白質(或多肽)之間發生共價交聯的酶。 
嫩肉酶:                   
1概述編輯本段 梔子黃別名:a—藏花素               &nbs
普魯蘭酶介紹                  &nb
一、產品概述木聚糖酶是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝而制備的食品級固體酶制劑。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纖維素、木聚糖成為五碳糖,如木糖、木二糖、木三糖等產物,也有少數的阿拉伯糖。主要應
速溶蓬灰:                  &nbs
1.冰淇淋粉又名雪糕粉(icecreampowder)是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的,使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉狀復配物。 2.冰淇淋粉按照冰激凌成品分為
速效強筋劑:                  &nb
貴公司名稱:河南省美鈺化工有限公司,產品廠家直銷質量保證請新老客戶前來致電...           &nbs
麥芽糖:                   
乙基香蘭素                  &nbs
起酥油 起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。     
魔芋膠                   &
多種抗菌素培養基的主要成分,也是一些片狀藥物的添加劑在化工工業中,玉米淀粉用于生產醋酸、丙酮、丁醇等化工產品在紡織和造紙工業中,主要用高直鏈淀粉玉米的淀粉作上漿劑和產品表面的涂料。 在生活中我們主
海苔粉                   &
生姜粉性味:辛、微溫,歸肺脾胃經  生姜粉功效:發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒。  生姜粉成分:含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其
香蔥粉:英文名:Chive學名:AlliumschoenoprasumL.科屬:石蒜科基原物料的生態:多年生簇生草本。鱗莖不膨大,不明顯,只外包鱗膜。葉基生,線形,中空,綠色。花莖由葉叢中抽出,與葉
產品介紹淺色焦香麥芽產品簡介: 具有濃郁焦香味,色度在30-100EBC單位之間。淺黃色,具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦! 規格:50公斤/袋包裝編織袋保存:常溫、干燥處深色焦香麥芽產品簡
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