前不久，美國《僑報》以《美產“日旺”魚丸風靡美東》為題，報道溫籍華人葉連友在美國生產的“日旺”牌中國風味的速凍食品，稱之為“挾著一股不可抵擋的旋風，迅速鋪排在美東各大華人超市甚至韓國人的商場”。

    據了解，溫籍華人葉連友今年40多歲，在美國紐約經營超市已近20年。他說，人們對食品安全很重視，而美國的海鮮產品既便宜豐富又無污染，由此產生了在紐約設廠的念頭。

    葉連友有著溫州商人與生俱來的生意頭腦，他看到了其中蘊藏的商機和廣闊的市場前景，但他也深知美國食品安全法規的嚴苛，曾令很多華商望而卻步，要涉足這個領域，沒有非凡的勇氣和一個高素質的專業團隊做后盾是不可能成功的。“日旺食品集團從藍圖開始到建成投產歷時一年半左右，幾乎沒有走彎路，美國農業部一次就通過了驗收，安全衛生全部達到標準。”葉連友介紹，這起步的成功與先做市場調研、了解美國農業部對食品生產的要求及衛生方面的法律法規、組建好團隊有關。

    葉連友說，他秉承東方傳統美食的制作工藝，結合現代化的高科技設備，就地取材，用美國的海鮮、肉類原料加工成既方便好吃又有營養的速凍食品。日旺速凍食品一面世就以其新鮮、美味、安全、衛生，讓人吃得放心，迅速在美東各大華人超市占了一席之地，甚至在韓國人的商場也可見“日旺”身影。

    “速凍食品從投放市場后的受歡迎程度看，源于正宗，改良可口，符合美國多元化族裔的需求。無疑這也是中華傳統美食走向國際化的一條新路子。”他表示，下一步的目標是進軍老美的超市，讓“日旺”產品進入更多美國人家庭餐桌，成為美國人的新寵。