浙江在線12月05日訊 從一只山村野果發展到如今的縣內農業第一大支柱產業、農民的“"搖錢樹”"，常山胡柚26年長盛不衰，而科技創新正演繹著這棵“"搖錢樹”"青春不老的故事。

    11月25日，常山縣的胡柚還沒采摘完，該縣利卿果業專業合作社已接到日本、江蘇等地1500多噸的訂單。前天，利卿果業專業合作社負責人樊利卿相告，連日來，他的合作社正忙著收購胡柚，第一批40多噸胡柚已經起運，發往日本的一家胡柚茶深加工企業。

    “升糖降殘”

    鑄就核心競爭力

    今年8月，常山大寶山柑橘專業合作社就開始為基地里的胡柚套袋。合作社負責人彭國方說，前一年采用胡柚套袋技術將采摘時間延遲到11月底，優質果比例超過85%，糖度在12%～13%之間，平均價格賣到2.8元/公斤以上，是普通胡柚的一倍。

    該縣農業局特產站站長李余生介紹，新技術體系的創新與應用提高了胡柚糖度，降低了農藥殘留。

    2005年，常山開始實施胡柚“三聯三增”產銷協作新機制。到2006年，全縣3.14萬畝運用“三聯三增”管理新技術的胡柚糖度達到11.97%，比新技術運用前提高了1.47個百分點。同期，常山胡柚銷售價每公斤提高了0.6元。

    同時，農業部門針對歐盟127種農藥殘留規定和日本《食品中農業化學殘留物肯定列表制度》，制訂了常山胡柚出口技術規程，實施標準、管理、農資、檔案、檢疫五統一。目前，常山已有6391畝胡柚成為出口胡柚備案基地。

    “升糖降殘”技術增強了常山胡柚的市場競爭力。去年，常山胡柚出口量突破10000噸，占到衢州市柑橘出口量的80%以上。

    深度開發

    拓展市場空間

    浙江常山自然食品有限公司生產的“蜂蜜胡柚茶”直接配送至沃爾瑪超市。來自韓國的企業負責人趙茂烈相告，這種胡柚保健產品完全可以替代當今國際流行的保健飲料“韓國柚子茶”。

    胡柚深度加工技術的研發與運用，極大拓展了市場空間。目前，胡柚深加工產品有胡柚果汁、果茶等10多個品種，拓展到食品、飲料、醫藥等行業，年消耗鮮胡柚10000余噸，增加附加值7000萬元。(記者 周建紅 通訊員 郭永平)