浙江在線07月25日訊 “7月5日，100件鵲山雞蛋銷往麗水某食品批發市場。”日前，古市鎮食監站站長廖新偉來到松陽縣箬竂食品有限公司檢查安全生產工作臺賬，對照專為企業管理繪制的企情地圖，他詳細記錄下了食品銷售的相關信息。

    以企情地圖輔助食品安全監管，是古市鎮狠抓食品安全管理的創新“利器”。為進一步打造食品安全監管網絡，古市鎮以“企情地圖、商情地圖、民情地圖”三圖為載體，將食品安全從政府監管向全社會協同綜合治理轉變，架構食品安全大“網”。

    目前，古市鎮域內的浙江箬竂食品有限公司等三家食品生產企業已經建立了一企一檔的“企情地圖”，將企業基本情況、員工情況、生產銷售臺賬等信息一一記錄在案，部分酒廠也將進行建檔管理。廖新偉說，為進一步打造企業食品安全監管網絡，古市鎮給所屬的三個鄉鎮的規模以上企業都繪制了“企情地圖”，以地圖監管食品安全的形式從源頭上把住食品安全的關口。

    古市鎮還繪制了“商情地圖”。“在‘商情地圖’中，只需輕點鼠標，每個商戶名稱、店鋪位置、經營內容、誠信經營情況等基礎信息就一清二楚。”縣食安辦負責人演示著“商情地圖”系統介紹說，“這樣一來，既有利于食品監管，也方便安全問題追根溯源。”

    針對農村茶葉加工點多面廣、副食品店零星分布等不便管理的現狀，古市鎮還依托各行政村的“民情地圖”。組建了古市鎮行政村食品安全監管小網格，并設立協管員、信息員，做好日常巡查，實現了轄區內食品安全問題的聯防聯治。

    “我們對農村的紅白喜事等大規模聚餐實行了申報制度。”廖新偉說，古市鎮還在“民情地圖”的重點人員圖中納入了食品安全協管員、信息員、農村“土廚師”等人員相關信息，將農村副食品經營店、農資經營店等的經營范圍、具體位置等相關信息在村情民情圖中逐一標注，以便巡查。

    以“三情”地圖為載體的食品安全監管信息體系發揮了較好的功效，古市鎮連續多年實現鎮域內食品安全零事故。此外，該鎮還依托“三情”地圖引導食品類企業開展品牌創建活動。截至目前，該鎮已擁有省名牌農產品1個，麗水市名牌產品3個，省著名商標2個。

    來源：麗水網-麗水日報