紹興首個餐廚垃圾處理中心終于建設了。昨天，記者從柯橋區城管辦環衛處獲悉，這個餐廚垃圾處理中心位于柯西，占地約700平方米，投資約500萬元，日處理垃圾能力100噸。目前，餐廚垃圾處理中心已經完成招標，預計5月底建成并投入使用。

    隨著“五水共治”的推進，城區周邊養殖場被陸續關停，大量餐廚垃圾如何處理成了一個“燙手山芋”。晚報也多次披露一些餐飲單位亂倒餐廚垃圾的不良行為。餐廚垃圾處理中心投用后，這些問題有望迎刃而解。

    據了解，柯橋區對餐廚垃圾的處理，實行政府買單、服務外包的方式。處理中心的建設、餐廚垃圾的收運和無害化處理，都統一交由中標單位寧波開誠生態技術有限公司負責。其產生的費用，統一折算進處置費，每噸220元。

    不過，柯橋區餐廚垃圾處理中心僅能解決城區的餐廚垃圾出路，鄉鎮暫時無法滿足。柯橋城區實施范圍為東至鏡水路，南至104國道南復線，西至稽山路南延、至104國道、至香林大道，北至錢陶公路、至柯華路、至華齊路、至金柯橋大道、至迎駕橋路。今年5月底起，柯橋城區機關、醫院、學校（幼兒園）、二星級以上賓館和大型餐飲企業第一批納入統一收運處置；2015年9月起，城區其他企事業單位和中型餐飲企業納入統一收運處置；今年12月起，對柯橋城區內的餐廚垃圾進行全面收運處置。處置方式實施固液分離、油水分離及高溫消殺，餐廚廢料運輸到填埋場處置，分離的廢水經相關處理后納入城市污水管網送污水處理工廠處置。

    餐廚垃圾處理中心投用后，餐廚垃圾產生單位的觀念可能也要變一變了。以前餐廚垃圾還能賣些錢，今后不但賣不了錢，還要付一筆不小的處置費。據透露，具體收費標準還在商定中。

    柯橋區的餐廚垃圾處理中心即將建成啟用了，越城區的怎么樣了？據了解，越城區也在做前期準備工作，預計年底建成。其處理方式，與柯橋區的差不多。不過，這兩個處理中心都只是過渡性質，3年后，將在濱海工業區建設專門的餐廚垃圾處理園區，紹興市范圍內的餐廚垃圾都到園區集中處理。