本報訊 雖然離中秋佳節還有一個多月,但婺城商家已迫不及待地開始叫賣起月餅了。昨天、前天,記者在市區沃爾瑪、世紀聯華、樂購等超市均看到月餅的身影,現烤、散裝、筒裝月餅已經上柜了,盒裝月餅則會在本月中下旬陸續進入超市。不過,受原材料成本上漲的影響,今年的中秋節,市民很可能比去年要多些花費了,今年婺城月餅市場的價格較去年上漲10%~20%。
在沃爾瑪超市,一排排筒裝、散裝月餅已經被擺在了顯眼的位置,以吸引消費者。據超市負責人介紹,月餅是上周開始陳列出來的,近期月餅銷售已開始啟動,其中散裝的小月餅一上市就很受歡迎,雖然每公斤達36元,但一天銷量不少。而在樂購超市,品種繁多的月餅在20多天前就已經上架,價格在每500克16.8元~22.8元之間,無論是筒裝月餅、散裝月餅還是簡裝月餅,銷量都很好。在世紀聯華超市食品柜臺前已有散裝的小袋包裝月餅在銷售,另外還有兩個推車的筒裝月餅在搞促銷活動。記者了解到,目前市場上在售的有金華產的聚香園及本省的隆偉、九芝齋、杏花樓、利民、五味盒和海之最、松茂等品牌月餅。除了傳統的豆沙、蓮蓉、蛋黃口味月餅成為消費者購買的熱品外,其中新推出的竹炭月餅和五谷雜糧月餅配料健康,不油膩,口感好,最適合女士和一些老年人消費。此外,超市現場烘烤自產的干菜肉餡月餅也很受消費者追捧。與散裝月餅形成對比的是,各大超市里禮盒裝月餅均未上市。
據介紹,今年月餅原料價格上漲幅度很大,導致月餅價格也隨之上漲。綠豆、赤豆、核桃仁等上漲了25%,其中蓮子從去年的每公斤23元漲到今年50多元,上漲了50%以上,加上面粉、勞動力成本的增加,月餅生產成本平均增加了10%~20%。“散裝月餅(25公斤)的批發價去年為63元,今年則漲到了90元,而在終端零售時,顧客買500克月餅就得多掏1元多錢。”沃爾瑪超市負責人說。
通訊員 沈索超 盧科利 本報記者 劉勝平
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