湖州在線訊　“客人來我們小店，都會很享受自己動手做的過程。”說起自己的手工作坊，平小姐一臉驕傲。但由于原先的合伙人出國了，加上平小姐工作繁忙，打理蛋糕坊的時間減少，所以她現在希望通過晚報的平臺尋找到合作伙伴，接手這家溫馨的小店。

    “湖州市場上甜品店雖然很多，但是像這樣自己能夠參與制作的卻寥寥無幾，能享受自己動手做甜品的過程也是我開這家作坊的初衷。”平小姐告訴記者，她的項目就是這家她經營了兩年的DIY餅干蛋糕制作坊，這家店有一個很溫馨的名字“提拉米蘇的幸福坊”。

    平小姐坦言當初創立這家蛋糕坊是興趣所致，因為自己學的是食品專業，畢業后就和一個志同道合的朋友一起開了這家有趣的手工制作蛋糕的作坊。慢慢地，這家蛋糕坊有了固定的客源，一些熟悉的客人也會定期光臨。特別是情人節、七夕節、中秋節這些傳統節日，營業額十分可觀。“像星期一七夕節的時候，一天就接待了七波預約的客人，1200多元的營業額。”

    “我很希望找一位喜歡做蛋糕的女孩來跟我合作，或者接手，繼續經營這家作坊。”平小姐表示，這家蛋糕坊除了客人自制蛋糕餅干，還可以承接小型的私人生日宴會，很符合現在的流行趨勢，因此投資前景不錯。

    初步計算，投資她的蛋糕坊需要6萬元左右。這些費用主要包括在蛋糕、餅干的制作學習費用；烤箱、蛋糕模板等設備的采購費用；店面的裝修費用以及房租，特別適合剛剛畢業的大學女生創業經營。 

    項目名稱：“DIY餅干蛋糕手工坊”
    項目編號：WBCY-0021
    創業投資額：6萬元左右
    項目聯系人：平小姐
    您是否想自己經營這樣的手工蛋糕坊？您是否對平小姐的項目感興趣？歡迎撥打熱線電話：2398365 2399393。