葉煥榮是英國最成功的華人企業家，在某種程度上，這要感謝已故的全球酒店連鎖的創始人康拉德·希爾頓。在一次飛行途中，葉先生從一本雜志中讀到有關希爾頓先生中年事業轉型的文章，深受啟發。如果不是這次偶然的機遇，也許他今天還在英國東格里亞海濱勝地經營中餐館。　　如今，葉煥榮先生是英國華人超級市場榮業行的董事長，該行為英國2000多家中餐館的主要供應商，也是英國東方食品最大的進口商。榮業行旗下有4家現款現貨超級市場，分別坐落于英國中部的伯明翰、北倫敦、倫敦南部的蓋萊頓和英國西北的曼徹斯特。這4家超市的年營業額為6700萬英鎊。近年來，榮業行全年稅前利潤高達190萬英鎊，盈利極為可觀。　　處事：保持低調難覓蹤影　　英國亞裔商界造就了幾位飲食和零售業的企業家，有英國咖喱大王之稱的吳拉姆·努恩先生，Cobra啤酒公司的卡蘭比里·莫利亞先生，以及Bestway現款現貨超市集團創始人──安瓦爾·佩爾韋茲先生。相比之下，華裔商人總是保持低調。　　66歲的葉先生也不例外：名人錄里找不到他的名字；榮業行之外也難覓他的蹤影；在英國中部地區的商界，他也不十分活躍。雖然他也曾向其移居地———伯明翰捐贈了一座寶塔，并且慷慨贊助慈善，但他不像某些亞裔商人那樣，通過政治捐款以謀求英國社會的認可。　　葉先生說：“中國有句老話：‘英雄不問出處’。”葉先生是客家后裔。客家人在中國出名地保守，由于在故土連遭迫害，客家人如今分布在世界各地。　　創業：希爾頓帶來靈感　　接受采訪時，葉先生輕輕地拍著腦袋和口袋里的那本袖珍書，說道，生意場上唯一重要的事是頭腦和智慧。雖然他已將部分控制權交給家族的下一代，并招募非本家族的專業人士擔任管理人員，但他依然主掌榮業行。　　1959年，葉先生來到英國赫爾的時候，身上只有10英鎊。但30歲時，他已從一名侍應生一躍成為數家頗具規模的中餐館老板。就在這個時候，他讀到了一篇有關希爾頓先生的文章。一戰后，希爾頓先生想買下一家美國得克薩斯州的銀行，但賣家不斷抬高價格，所以沒有成功。于是，沮喪失意的希爾頓先生住進了當地的一家旅店，反省自己的選擇，不料，卻發現旅店客滿，人們都睡在大堂里。于是，希爾頓先生買下了這家旅店，從此，便在酒店業的發展道路上“一直走下去了”。　　希爾頓先生的故事激起了葉先生的共鳴。當時的他，新婚不久，對在深夜酒吧打烊后，匆忙地送香酥鴨和炒面感到厭倦。于是，他決心為中餐館供貨，而不是經營餐館，因為他知道，前者比后者更能賺錢。　　取勝之道：慧眼尋起家之地　　1969年，他與弟弟葉吉榮聯手，在伯明翰開了首家中式雜貨店。當生意擴展至曼徹斯特時，他把小弟弟葉利新從牙買加叫了回來。當時，葉利新在牙買加已擁有一家雜貨店。時至20世紀80年代末，葉煥榮已有4家大型超級市場，遍布英國。有這4家超市作后盾，他能為英國大多數中餐館供貨。總體而言，這4家超市仍屬家族管理，不具備全國大型連鎖店的購買力。　　在事業發展的初期，葉先生和Bestway現款現貨超市集團的安瓦爾·佩爾韋茲先生頗有幾分相似之處。安瓦爾·佩爾韋茲剛到英格蘭時，先從公共汽車售票員干起，直到1962年，在倫敦開了第一家店。如今，Bestway已是英國第二大現款現貨超市集團，麾下有28家分店，年銷售額超過10億英鎊。　　但兩人也有不同之處，葉先生選擇了伯明翰而不是倫敦作為事業發展基地，因為伯明翰的競爭程度相對較小。這正是葉先生的取勝之道。葉先生說：“如果我從倫敦起家，就會碰到很多競爭對手，難有機會拓展事業。”　　葉先生選擇伯明翰的另一原因在于，伯明翰有相對發達的高速公路網絡。他說：“只需兩個半或三個小時，我們的貨車就能將貨物送達英國3/4的用戶手中。”　　因此，葉先生通過4家超市就讓生意網絡覆蓋了全英(并可能日后開第5家超市)，而Bestway卻需要28家分店。榮業行提供的商品種類比Bestway的分類更加獨特。在Bestway，價格往往是決定因素。然而，當人們需要找一家可靠的魚翅或鴨掌供貨商時，除了榮業行之外，人們的選擇實在不多。　　特色：大部分商品英國買不到　　榮業行的最大特色就是能在全球范圍內采購到有特色的食品，而其中大部分都無法在英國買到。　　榮業行與大多數同類超市還有一大不同之處，即它并不僅僅針對中餐館及外買店。隨著英國人對異國菜肴興趣的升溫，榮業行吸引了越來越多的非華人顧客，這些人不特別計較價錢的高低。因此，榮業行的凈利潤便高于其它同類超市。通常，現款現貨超市的盈利目標有一定壓力，利潤增長也較為緩慢。雖然榮業行低于現款現貨批發商Booker的每個分店的平均銷售額，但榮業行的稅前利潤比后者高出2/3。Booker規模約占英國現款現貨批發業的1/3。　　挑戰：改進家族“秘方”　　葉先生的目標是讓年增長率保持在3%至4%。從長遠來看，葉煥榮家族面臨著一些戰略上的難題。英國的中餐館市場已大致飽和，因此葉煥榮家族必須尋找推動銷售的新來源。與此同時，還不能忽略關系密切的傳統華人顧客。因為，這些老顧客是榮業行的核心資產。　　就目前而言，葉先生的成功之處在于：專注于自己的專長，并把它做好。接下來，就需要葉煥榮家族的下一代來改進家族事業成功的“秘方”了。(胡新妍) 　　第三代華商楷模　　一進英國第二大城市———伯明翰，遠遠就能看到一具有中國特色的建筑群，特別的紅頂綠牌樓為標志的“榮業行”。該行所有招牌，都有中文名稱，并且都是中上英下，或中前英后。在英國，甚至全歐洲，無人不曉華人企業家———葉煥榮先生以及他成功開拓的第三代華人超市。　　榮業行———華人的驕傲　　第一代是在唐人街小型的雜貨“鋪頭”，第二代是搬離唐人街的cash&carry，第三代是類似榮業行這樣綜合發展，既有大型超市，大型中國酒樓，大型停車場，華人書店、華人律師樓等多間經營各行各業的商店和寫字樓，還有銀行以及保險箱等一條龍服務，形成一個華人商業中心。　　目前榮業行在英國共有4個分行，主要以貿易和房地產為主，起家在總部伯明翰，先后在曼徹斯特、北倫敦和蓋萊頓開了分行，占地總共超過15英畝，在伯明翰就有7英畝；年營業額超過5000萬英鎊，大部分商品是從中國進口來的，“中國生產什么，只要質量好，符合標準，我就拿到這里賣”，他儼然是中國食品在英國的銷售總代理。榮業行的高層管理人員都是西方人，葉先生認為，西方人在管理職業化方面比較有優勢，在英國拓展業務，進駐主流社會，用西方人比較有利，而在貨物管理和計算機管理方面，用華人更合適，有信任度。