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 羥丙基變性淀粉在食品工業中可作為增稠劑、懸浮劑和涂料等，作為增稠劑特別適用于冷凍食品和方便食品，使食品在低溫儲存時具有良好的保水性。因與其他物料的相容性好，能與其他增稠劑共用，如與果膠、卡拉膠共用于乳制品中，與黃原膠共用于色拉油

近白色粉末，無臭無味，在低濃度下可形成凝膠，與黃原膠，槐豆膠以2：2：1復配后所得凝膠其脆度由20%-40%，可用于各類食品中 。結冷膠是一種由微生物多糖。作為多功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑、穩定劑、乳化劑，它能單獨或結合其它產品復

果凍粉就是已經添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的時候需要看清說明。 魚膠粉，英文名稱gelatine，又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的一種蛋白

焦糖色素亦稱焦糖，                      

英文名稱:CAS號:121-33-5 分子式:C8H8O3分子量:152.15EIN              &nb

中文名稱:對羥基苯甲酸丙酯鈉 英文名稱:Sodiumpropylp-hydroxybenzoate 中文別名:尼泊金丙酯鈉[2] 英文別名:ParadeptSodiumpropylparabenSolbrolP，Natriumsal

直鏈淀粉是指葡萄糖只以α-1，4-糖苷鍵連接形成的長鏈的葡聚糖。通常由200～300個葡萄糖殘基組成。天然淀粉中直鏈淀粉占20%～30%。淀粉是一種天然高分子化合物，存在于植物的根、莖或種子中，淀粉組成可以分為兩類，直鏈淀粉與支鏈淀粉。自

酪蛋白鈉鹽。                      &nb

藻多糖硫酸酯(又名褐藻糖膠，巖藻聚糖硫酸酯）(為了健康，為了自然，海藻提取物，純天然綠色保健食品，全水溶不添加任何輔料，產品銷往全球各地，適用于生物，醫療，食品添加物以及化妝品等多領域，優勢產品，質量穩定，獨家現貨供應，市場最低價。歡迎來

大蒜粉——-簡介詳細信息。大蒜粉型號：食品級，包裝標準：25kg/袋裝，保質期：24個月。  規格：25KG，英文：Garlicpowder。 大蒜粉的用途：大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。 其特點及功效：廣譜抗