據臺州市商務局屠宰管理所的統計數據顯示，從今年1月底到4月上旬，臺州市豬肉(后腿肉)平均價格從每公斤29.5元下跌到26.5元，生豬的平均收購價格從每公斤17.91元下跌到15.25元。豬肉價格不斷下跌，養豬戶直喊“傷不起”。

    供需矛盾導致肉價下跌

    4月18日，記者從臺州生豬產業協會會長、臨海養豬大戶林春法那里了解到，每年這個時候，豬肉價格都會有所下跌。其中一個原因是，部分家庭喜歡在過年的時候儲存一定量的豬肉，從而導致年后豬肉銷量下滑，肉價下跌。

    “去年同期，豬肉價格很高，為解決豬肉價貴的問題，國家儲備了許多生豬。而今年，這些生豬大量進入市場，導致豬肉供過于求，這是年后豬肉價格持續下跌的另一個原因。”林春法說，一邊，生豬價格持續下跌；另一邊，玉米等生豬飼料價格不斷高漲，這讓養豬戶的利潤大打折扣。

    對于“豬肉價格可能在5月份觸底回升”的傳言，林春法有不同的看法：“據我的預計，5月份臺州市場上的豬肉價格會保持穩定，等到了六七月份才會出現小幅上漲。”

    臺州養豬戶抱團應對

    椒江三甲的養豬大戶柳崇富告訴記者，面對這樣的市場狀況，他現在能做的是，盡量減少生豬出欄數，等待肉價回升，但是這個方法也有風險。“豬是活生生的動物，并不是其他商品，如果不及時出欄，可能會出現只吃飼料卻不長肉的情況。現在的飼料價格這么貴，到時候，我們的損失可能會更大。”

    林春法也告訴記者，目前的情況只能讓養豬戶“保本”，唯一能做的是聯合起來，采取一些方法積極應對。“我們主要有三種方法，首先是加強豬場的飼養管理，減少生豬的死亡率。因為現在的市場狀況很容易讓一些養豬戶出現消極情緒，從而造成生豬因為飼養不當而死亡，減少死亡率是保住成本的一種方式；第二，我們已經成立了臺州市生豬專業合作社，將我市九個縣(市、區)的養豬戶集合起來，比如一起購買飼料，減少養豬成本；第三，我們會利用這個時期對舊豬舍進行改造，引進新品種，為以后生豬價格上漲做好準備。”