我市一些酒店年夜飯不上魚(yú)翅

    臨近過(guò)年，酒店的年夜飯正在火熱預(yù)訂中。然而，受魚(yú)翅風(fēng)波影響，我市一些酒店推出的年夜飯菜單中也將魚(yú)翅去除。

    臺(tái)州方遠(yuǎn)國(guó)際大酒店餐飲部的工作人員表示，在問(wèn)題魚(yú)翅曝光之前，年夜飯的高檔套餐里，魚(yú)翅是必備佳肴。曝光之后，考慮到一些酒店都取消了魚(yú)翅這道菜，他們也跟著取消了，原先已經(jīng)預(yù)訂魚(yú)翅的，他們跟消費(fèi)者協(xié)商后把魚(yú)翅改成了龍蝦等其他高檔菜肴。

    臺(tái)州開(kāi)元大酒店還未推出年夜飯?zhí)撞停紤]到關(guān)于假魚(yú)翅的報(bào)道鋪天蓋地，顧客都不放心，所以目前不考慮把魚(yú)翅加入到年夜飯的套餐中。

    椒江大酒店的年夜飯?zhí)撞椭性O(shè)有魚(yú)翅，有大小魚(yú)翅之分，魚(yú)翅煲價(jià)格有380元和480元，小魚(yú)翅價(jià)格在280元，可以保證魚(yú)翅的質(zhì)量。

    臺(tái)州一家酒店的負(fù)責(zé)人表示，年夜飯預(yù)訂中，有不少是團(tuán)體訂餐，但因?yàn)閾?dān)心問(wèn)題魚(yú)翅，不少團(tuán)體都表示要退掉魚(yú)翅，使酒店的生意受到了一些影響。