我市一些酒店年夜飯不上魚翅

    臨近過年，酒店的年夜飯正在火熱預訂中。然而，受魚翅風波影響，我市一些酒店推出的年夜飯菜單中也將魚翅去除。

    臺州方遠國際大酒店餐飲部的工作人員表示，在問題魚翅曝光之前，年夜飯的高檔套餐里，魚翅是必備佳肴。曝光之后，考慮到一些酒店都取消了魚翅這道菜，他們也跟著取消了，原先已經預訂魚翅的，他們跟消費者協商后把魚翅改成了龍蝦等其他高檔菜肴。

    臺州開元大酒店還未推出年夜飯套餐，但考慮到關于假魚翅的報道鋪天蓋地，顧客都不放心，所以目前不考慮把魚翅加入到年夜飯的套餐中。

    椒江大酒店的年夜飯套餐中設有魚翅，有大小魚翅之分，魚翅煲價格有380元和480元，小魚翅價格在280元，可以保證魚翅的質量。

    臺州一家酒店的負責人表示，年夜飯預訂中，有不少是團體訂餐，但因為擔心問題魚翅，不少團體都表示要退掉魚翅，使酒店的生意受到了一些影響。