浙江在線03月28日訊 昨天早上8點，第六屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節(jié)開幕式在松陽老城區(qū)的浙南茶葉市場舉行。而在一墻之隔的市場交易區(qū)內(nèi)，如火如荼的茶青交易比廣場的儀式更加熱鬧。

    十萬本地軍種名茶

    在交易市場偏北角，新興鎮(zhèn)的老茶農(nóng)葉樟娣正給客商推薦自家的茶葉，“我自己的茶山種的茶，自己的加工廠炒制的，品質(zhì)好，價格也實惠。”

    葉樟娣是松陽最早的一批茶農(nóng)之一，眼下正是茶青交易最繁忙的時節(jié)，每天蹲守在交易市場的她既有興奮又有憂慮。興奮的是這幾年來松陽的茶葉市場越做越大，來收購的客商越來越多，憂慮的是種茶葉的人越來越多，競爭也越來越激烈。

    不過說完這點，葉樟娣又爽朗地笑著說：“競爭大了也能促使我們茶農(nóng)在茶葉的品質(zhì)上下功夫，現(xiàn)在我們做茶葉是越來越精細。整個縣的產(chǎn)業(yè)做大了，蛋糕就大了，雖然競爭更加激烈，但對我們茶農(nóng)來說前景總是好的。現(xiàn)在我們?nèi)遥液驼煞颍畠汉团龆甲霾枞~。”

    在松陽，像葉樟娣這樣全家都從事茶產(chǎn)業(yè)的家庭不在少數(shù)。11.56萬畝茶園，近十萬種植大軍，全縣三分之一的人口從事茶產(chǎn)業(yè)，松陽已經(jīng)成了名副其實的中國茶鄉(xiāng)。在近十萬種植大軍的辛勤勞作下，銀猴、白葉1號、龍井43、迎霜、嘉銘1號等等適宜加工成紅茶、綠茶、黑茶等茶類的國家級良種先后在松陽落地生根，品種多而全。

    茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，松陽就有了較強的品質(zhì)意識，在政府政策扶持以及科技人員的技術(shù)支持下，農(nóng)民種植良種茶的積極性日益高漲。自2001年以來，良種茶園面積以每年8000畝的幅度遞增，至2013年已達到10.96萬畝，占全縣茶葉面積的94.8%。

    外地茶商鐘情松陽茶

    市場的管理人員告訴記者，市場里拿著方形的盤子到處對比茶青的，都是外地客商。來自山東泰安的張信華就是其中之一。

    每家拿一把茶青，放在盤子里細細用手捻著，又放在鼻子底下嗅一嗅，張信華儼然已經(jīng)是松陽茶的行家。“我已經(jīng)連續(xù)五年來松陽收購茶青了，五個人結(jié)伴一起來的。我們山東那邊非常喜歡松陽茶葉的口感。”張信華說，這十幾年間，他也去其他省市收過茶葉，都沒有松陽的茶葉好賣。

    與張信華一樣，來自北京的客商胡亦鳴也成了松陽茶葉市場的老客戶。早在2001年，他就來到松陽收購茶葉，這十幾年間，對于松陽茶產(chǎn)業(yè)的變化和發(fā)展，他看得和本地居民一樣清楚。

    “交易市場的環(huán)境越來越好了，我們客商的心情也跟著好。另外，現(xiàn)在松陽做茶葉的人多了，茶葉的品種也越來越多，我想要的茶葉在這里都能收得到，茶葉炒制的技術(shù)也比前些年好。”

    據(jù)統(tǒng)計，到目前，松陽已云集全國20多個省市的4000多名外地茶商。去年松陽浙南茶葉市場實現(xiàn)茶葉交易量6078萬噸，交易額34.39億元，交易量和交易額連續(xù)多年位居全省之首。

    深加工產(chǎn)品做足茶文章

    浙江振通宏茶葉有限公司董事長范正榮上馬了兩條速溶茶粉生產(chǎn)線，在搶占市場先機的同時也掀開了松陽茶產(chǎn)業(yè)的嶄新一頁。他介紹，速溶茶粉屬于深加工茶類，它不僅是生產(chǎn)茶飲料的上好原料，還可廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品等多種行業(yè)，實現(xiàn)了茶葉從單純的“喝”到“用”的轉(zhuǎn)變。

    去年11月在杭州舉行的茶葉綜合利用研討會暨產(chǎn)品展示會上，茶葉專家提出：目前中國茶產(chǎn)業(yè)進入了第三個發(fā)展階段——茶葉深加工階段，“全價利用，跨界開發(fā)”理念，被業(yè)界廣泛引用。

    松陽的茶產(chǎn)業(yè)也緊緊地跟隨著國家茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，開始探索茶葉深加工領(lǐng)域。目前主要涉及茶提取物、含茶食品、茶保健品、茶葉籽油以及茶文化、茶旅游等領(lǐng)域，主要產(chǎn)品有速溶茶粉、茶多酚片、茶寧片、茶爽、茶葉籽油、茶葉年糕、茶葉香腸、茶葉熏腿等茶葉保健品食品，以及茶香豬、茶鄉(xiāng)騎行等衍生產(chǎn)品。

    在2012年國際(杭州)茶資源綜合利用學(xué)術(shù)研討會暨產(chǎn)品展示會上，松陽參展的4個產(chǎn)品分別獲得了“科技獎”、“創(chuàng)新獎”。其中速溶茶粉、茶葉香腸為科技獎，茶葉年糕、茶葉熏腿為創(chuàng)新獎。

    去年7月，松陽依托新興鎮(zhèn)1.2萬余畝的生態(tài)茶園，建起長達10多公里的綠色廊道，開發(fā)“陸上慢騎行游賞”旅游項目。連綿起伏、錯落有致的“茶海”吸引了不少旅客前往休閑健身，進一步加大了對茶葉的綜合利用。突破茶葉從傳統(tǒng)的飲用功能向吃茶、用茶和休閑等領(lǐng)域拓展，松陽茶葉被賦予了新的經(jīng)濟增長點。