傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式被革新

    三門(mén)青蟹住上“單身公寓”

    在城市，單身公寓是不少白領(lǐng)階層的理想棲身之處。如今，三特漁村的三門(mén)青蟹也享受著這樣的“特別待遇”，住進(jìn)一個(gè)個(gè)為它們量身打造的養(yǎng)殖盒。原來(lái)，這是三特漁村與浙江大學(xué)合作推出的一種青蟹養(yǎng)殖新模式，它改變過(guò)去傳統(tǒng)的圈養(yǎng)與混養(yǎng)辦法，采用“一只青蟹、一個(gè)養(yǎng)殖盒”的籠養(yǎng)方式，大大提高青蟹存活率。

    青蟹產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一大支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，全縣養(yǎng)殖面積已接近9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.1萬(wàn)余噸，從業(yè)人員3萬(wàn)多人，年產(chǎn)值5億元，成為沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民致富的主要途徑。不過(guò)，在青蟹產(chǎn)業(yè)日漸紅火的背后，養(yǎng)殖模式粗放的問(wèn)題也日益凸顯。

    長(zhǎng)期以來(lái)，縣內(nèi)養(yǎng)殖戶采用的青蟹養(yǎng)殖模式，要么是混養(yǎng)，要么是圈養(yǎng)。若是混養(yǎng)，一旦其它水產(chǎn)品發(fā)生病害，青蟹極易受到感染，而且青蟹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求也和其它水產(chǎn)品有所不同；若是圈養(yǎng)，青蟹天生喜斗，經(jīng)常相互殘殺。因此，我縣青蟹養(yǎng)殖存活率極低，只有10%至20%之間，畝產(chǎn)往往不到50公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上市場(chǎng)需求。

    籠養(yǎng)模式正是立足提高青蟹存活率的一次技術(shù)創(chuàng)新。走進(jìn)三特漁村的青蟹養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖塘水面漂浮著的一個(gè)個(gè)黑盒子格外吸人眼球。撈起其中一個(gè)，只見(jiàn)盒身四周布滿了小孔，盒蓋上方鑲嵌著一只鏤空的小杯子，盒里堆放著一些沙泥，里面住有一只小青蟹。

    “盒子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，完全仿造了青蟹的原生態(tài)環(huán)境。”技術(shù)人員介紹說(shuō)，青蟹的主要習(xí)性之一是喜暗怕光，光線越強(qiáng)，對(duì)它成長(zhǎng)越不利，所以盒子的顏色是黑色的。另外，青蟹是穴居型水產(chǎn)物，比較喜歡沙泥，在盒子里放些沙泥尤其是帶貝殼類的海沙泥，能給青蟹“安全感”。

    “養(yǎng)殖青蟹，最擔(dān)心的就是存活率。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式基本上靠天吃飯，一只青蟹養(yǎng)下去，究竟能不能活，我們心里也沒(méi)底。”三特漁村負(fù)責(zé)人王端紅告訴記者，這種籠養(yǎng)模式，浙江大學(xué)已在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行過(guò)大量的技術(shù)試驗(yàn)，效果十分不錯(cuò)。于是，他們決定和浙江大學(xué)聯(lián)合開(kāi)展原生環(huán)境試驗(yàn)，共投入100多萬(wàn)元資金。浙江大學(xué)派出多名研究生，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程實(shí)行全程監(jiān)測(cè)。根據(jù)前期經(jīng)驗(yàn)，青蟹畝產(chǎn)量可提高30多倍。

    縣海洋與漁業(yè)局漁業(yè)科科長(zhǎng)徐光慶介紹說(shuō)，三特漁村的這種籠養(yǎng)模式，是青蟹養(yǎng)殖模式的一次突破，他們正在跟蹤記錄。一旦成功，將向其他養(yǎng)殖戶推廣。