練市湖羊“接二連三”實現產業融合
今年以來，已出欄商品羊5.3萬頭

    湖州在線訊“立秋過，吃羊肉”，這是流傳在南潯區練市鎮的一句俗語，色香味俱全的練市羊肉總能勾起人們的食欲。“其實，練市湖羊的魅力現在已不僅僅停留在美味上。”練市鎮負責人表示，湖羊產業作為該鎮農業的一個特色產業，通過“接二連三”已形成了一條從湖羊飼養、湖羊銷售、羊肉餐飲到羊皮制革和成衣的較為完整的產業鏈。

    據介紹，去年全年該鎮出欄商品湖羊6.2萬多頭，年產值達5616萬元；湖羊產業工業銷售收入達10億元，出口創匯達7000萬美元。“讓人振奮的是，今年全鎮湖羊產業的發展態勢更為迅猛，目前已出欄商品湖羊5.3萬頭。預計到年底湖羊產業工業銷售收入將突破10億元。”

    長期以來，練市鎮飼養湖羊以千家萬戶散養為主，基本上是“家家戶戶養湖羊，每戶飼養三五只”。為了做大產業，該鎮相繼出臺了扶持發展湖羊生產的獎勵政策，一批養殖大戶涌現出來。同時，建立湖羊產業協會并與浙江大學合作，依靠浙江大學的科技、人才和技術支撐，對羊舍、設施、設備進行改造，從而降低生產成本，強化湖羊產品的深加工，提升湖羊產品的檔次，湖羊的產量也大大提升。練市年豐湖羊生態養殖場成立于2007年，在諸多政策的扶持及技術的支撐下，不到4年時間就發展成為一家年產湖羊4000頭，產值近400萬元的龍頭企業。

    湖羊養殖在數量及質量上的提升，首先帶動的是第三產業。靠著練市羊肉的“香味”遠播，每年都會引來上海、杭州和周邊地區的美食愛好者，帶動了練市餐飲業的繁榮。據了解，目前全鎮有從事羊肉經營的餐飲服務店30多家，出售紅燒羊肉禮盒裝的有近30家，共20多個品牌，近幾年羊肉餐飲服務店及相關服務業年營業額超億元。“練市”牌湖羊肉以優質味美和營養豐富等打響市場，產品需求量不斷增加，除滿足當地需求外，還銷往上海、蘇州、南京、杭州等地。在日前舉行的2011南潯現代農業推介會暨第二屆湖羊文化節上，省畜牧產業協會及省餐飲行業協會將“湖羊文化名鎮”、“紅燒羊肉第一鎮”的稱號授予了練市。

    湖羊全身都是寶，羊肉美味，羊皮也可以通過深加工派上用場。隨著湖羊產業的興盛，練市鎮延伸湖羊產業鏈，調整湖羊產業結構，近年來在制革、皮裝、皮鞋、箱包、毛紡等方面都取得突破。位于練市工業園區的浙江天湖裘皮制品有限公司之所以會落戶，“湖羊情結”也是其中一個因素。除此之外，眾成制革、馬可斯派、呈祥裘皮、奧特皮件和天亮手套有限公司等，在練市鎮形成了一個制革、服裝生產基地。目前，該鎮已有生產皮件服裝、皮鞋、皮包、皮手套、拼皮產品等企業近百家。“一只羊橫跨一、二、三產，帶來了產業融合。”練市鎮負責人說。