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肉價“蹭蹭”上漲 家禽養殖業洗牌回暖

作者:施亞萍 許光宇 時間:2016年04月08日 信息來源:中國臺州網-臺州晚報

    這幾天,市民小王去菜場買菜發現,排骨價格比以前貴了不少。“現在一斤24元,以前只要10多元。”

    攤主說,批發價漲了,零售價自然漲了。往年,三四月份是豬肉消費的淡季,肉價會跌下來,但是今年肉價卻“蹭蹭”上漲。

    昨天,記者從臺州市統計局了解到,一季度,我市生豬、家禽等主要畜牧品種存、出欄數穩定,呈止跌向好趨勢。全市肉類總產量3.33萬噸,比去年同期增長2.6%,為近兩年來首次實現季度同比正增長。

    豬肉價格上漲,養豬的農戶效益也跟著好轉。

    據統計,一季末全市生豬存欄61.77萬頭,比去年同期下降3.9%,豬肉產量2.66萬噸,比去年同期增長2.2%。受供需關系影響,豬價從2013年開始走弱,直至2015年開始逆轉并一路走高,并打破了傳統的“虧一年、平一年、賺一年”的周期。

    從市畜牧部門監測的數據顯示,近期我市豬價持續上揚,毛豬批發價格在20元/公斤左右,頭均利潤在600元左右。

    菜桌上的常客除了豬肉,還有雞鴨魚肉等,也受到市民的歡迎。

    讓我們看一下這組數據:一季末全市家禽存欄612.01萬只,比去年同期下降2.9%,期內出欄396.44萬只,比去年同期增長4.6%,與上兩年動輒30%以上降幅相比,可以看出家禽養殖業洗牌回暖。

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