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“節慶”:推動余杭休閑觀光旅游業發展

作者: 時間:2010年12月25日 信息來源:余杭新聞網

    農業轉型提升 農民轉移提高 農村轉身提級
  “節慶”:推動余杭休閑觀光旅游業發展

    核心提示

    12年前,塘棲鎮舉辦枇杷節,在余杭區首開“節慶”活動先河。隨著時間延伸,“節慶”活動在余杭遍地開花,大有方興未艾,一發不可收之勢。規模較大的“節慶”活動有:中國杭州超山梅花節、中國徑山茶圣節、中國塘棲枇杷節,中國杭州竹筍節、鸕鳥蜜梨節、倉前羊鍋節、運河魚羊節、中泰竹笛節。如果加上以村、企業自辦的藍莓節、楊梅節、動漫節,那么就有10余個之多。

    綜觀余杭“節慶”活動,不難發現包容了“色(特色)、香(馨香)、味(趣味)”的特征,而一個又一個的“節慶”活動有利于農業轉型提升、農民轉移提高、農村轉身提級,推動余杭休閑觀光旅游業的發展,推動余杭城市化發展。

    特色紛呈:農業加快轉型提升

    何謂“節慶”?區域特色產業與地域特色文化相結合的“色(特色)、香(馨香)、味(趣味)”融為一體的文化經濟形態。“節慶”活動自古就有,春節、元宵、清明、端午、中秋等等都是傳統的“節慶”活動。新中國成立后,政府倡導的“節慶”活動不少,大的有“五一”、國慶。改革開放后,舶來的“節慶”活動有情人節、圣誕節等等。但是,從“節慶”活動的完全意義上講,余杭的逾10個“節慶”活動符合區域特色產業與地域特色文化相結合,并成為一種文化經濟形態。

    余杭地形地貌的多樣性,決定的特產的多樣性。余杭源遠流長的歷史,決定了厚重多元的文化。超山的梅花,徑山的茶葉,塘棲的枇杷,瓶窯的竹筍,倉前的羊鍋,運河的黑魚和紅燒羊肉,都是當地的特色產業,而且都蘊涵了濃厚的文化底蘊。區域特色產業與地域特色文化的融合,使“節慶”精彩紛呈。

    12年前,塘棲鎮舉辦枇杷節的初衷是為了幫助農民賣枇杷,未曾想過與當地文化相結合。而現在,經過挖掘和整理將飲食文化、酒(枇杷酒)文化、茶(枇杷茶)文化、蠶桑文化、民俗文化展示出來,再加上現代的演藝、攝影、媒體多方給力,小小枇杷唱了一出大戲。枇杷不再是單一農產品,而已轉化為休閑觀光旅游產品。農業向休閑觀光旅游業轉型,農業品向旅游產品提升,附加值就高了。據統計,2008年枇杷節期間枇杷銷售收入4218萬元,2009年枇杷節期間枇杷銷售收入6700萬元,2010年枇杷節期間枇杷銷售收入9699萬元。枇杷銷售收入增加,則農民的收入也增加。

    又如,瓶窯的竹筍節,將簡單的賣毛竹、賣冬筍春筍向竹制品加工、辦竹制品市場拓展。瓶窯組團包括瓶窯、徑山、黃湖、百丈、鸕鳥五鎮,有竹山36萬余畝。2008年,余杭竹業總產值達22.94億元。通過舉辦竹筍節,當地農民利用竹資源加工竹筍制品、竹家具、竹日用品、竹紡織品、竹工藝品等多個系列。加工成的竹產品,需要推向市場,于是,瓶窯彭公竹制品市場越開越興旺。竹筍節推動竹業從原料到粗加工、精加工、貿易的轉型,有不少精制竹制窗簾、竹席出口國外,提升了竹業的附加值。

    章太炎故里的倉前羊鍋節和運河的魚羊節,也是把農業拓展成旅游業。倉前農民養山羊,運河農民養湖羊和黑魚、甲魚都是傳統的養殖業。而現在的羊鍋節和魚羊節就將傳統的養殖業向餐飲業轉型,提升了山羊、湖羊、黑魚、甲魚的價值。由于羊鍋節和魚羊節還在進行中,所以記者只能用采訪本上的數據來說明轉型增值的情況。以倉前羊鍋節為例,2006年第一屆羊鍋節營業收入350萬,2009年第四屆羊鍋節營業收入3500萬,三年增長10倍。所以,本地山羊不夠吃了,就與龍游縣聯手開辟山羊養殖基地。2009年,運河鎮舉辦第一屆魚羊節。于是,在五杭、博陸、亭趾的3個老街上,食客紛至沓來,大小飯店和農家樂客人滿座,至結束營業收入可達2250萬元。

    馨香遠播:農民著力轉移提高

    馨香是指散發濃郁的香氣。余杭的“節慶”,香氣遠播,除了本地群眾參與外,游客不但來自杭州主城、包括上海、南京、蘇州、無錫、嘉興、湖州在內的“長三角”地區城市,而且還有來自港、臺地區及歐美國家的客人。

    今年5月初,在《杭報》工作的一位老朋友打電話詢問記者:“枇杷節什么時候召開?”記者反問:“怎么關注枇杷節了?”于是,老朋友娓娓道來,原來是蘇州一家旅行社要組團來塘棲參加活動。正如一位在崇賢工作的干部說,每每到一定時間節點,就會想起有關的節慶活動。2月的梅花節、4月的茶圣節、5月的枇杷節……都讓人懷念。

    紛至沓來的游客,沖著美景而來——那個“十里香雪海”,那個“五月枇杷正滿林”,那個“漫山竹林、翠波蕩漾”。紛至沓來的游客,沖著美食而來——那個甜多酸少、汁多味鮮的白沙枇杷,那個鮮嫩汁多的蜜梨,那個香酥可口的白切山羊肉,那個香氣撲鼻的紅燒羊肉。在梅花節、枇杷節、蜜梨節、竹筍節、羊鍋節、魚羊節……,被端上餐桌的還有鄉間拿手土菜。比如,在茶圣節期間有一道菜,名叫“黃泥拱燒咸菜”,讓上海客人連加兩大碗。“黃泥拱”是指欲破土的毛筍,用這樣的毛筍燒咸菜,其鮮無比。而塘棲農民做的米果,像狗、像繭、像金元寶,栩栩如生,惟妙惟肖,讓游客欲做收藏品。

    在“節慶”活動推動下,余杭許多農民跳出單一的種養業,向農產品加工、餐飲、旅游等轉型,形成愈來愈濃的休閑觀光旅游業態。余杭大型且有名氣的休閑農莊就達25家,從業人員超過3000人。以塘棲鎮為例,已創辦農莊、農家樂64家,從業人員超過500人。而倉前鎮“羊鍋村”里就有30多戶農家從事休閑旅游業。這些從事休閑觀光旅游業的農民,大多經過禮儀、烹飪、衛生等方面培訓。鸕鳥鎮還成立農家樂協會,加以自我管理。農民的轉移提高,標志著余杭“城市化”水平的提高。

    趣味無窮:農村華麗轉身提級

    余杭正在以“城市化引領”加快經濟發展方式的轉變。“節慶”活動的開展,為余杭發展休閑觀光旅游業提供強大支撐。而休閑觀光旅游業的強勢推進,將推動余杭農村朝著“田園城市”、“水鄉都市”的方向發展。

    余杭的西部擁有綿綿青山,東部則有悠悠運河,山清水秀的自然風光就給城市人增添了無窮樂趣。鸕蜜梨節期間,有多少城里人玩漂流、爬山坡,覺得賞心悅目。枇杷節期間,又有多少城里人走進枇杷園邊摘邊吃邊照相,樂得流連忘返。還有茶圣節、竹筍節、羊鍋節、魚羊節都有趣味。尤其是那些大型的休閑農莊,推出的活動也饒有興趣。“農夫樂園”推出動漫活動,“同家鄉”有游客種菜活動,“浪里白條”有釣魚活動……不同年齡、不同愛好的城里人都能在余杭的“節慶”活動中享受暄鬧的城市里無法獲得的樂趣。

    于是,余杭鎮村開始華麗轉身,級別檔次大提升。2010年,塘棲鎮被杭州市政府授予“風情小鎮”創建獎,現在結合省級中心鎮建設目標,致力打造“水鄉都市”型的塘棲新城。倉前羊鍋村被中國城市經濟學會和中國節慶產業年會組委會聯合授予“中國民俗美食第一村”稱號。中泰鄉在獲得“苦竹之鄉”稱號后,正在著力打造“竹笛之鄉”。而瓶窯提升省級中心鎮功能,與徑山、百丈、黃湖、鸕鳥用好“竹子之鄉”名片,努力打造“田園城市”型的新城鎮。 

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