早春三月，余寒料峭。當中華大地上的梅花都還含苞未放的時候，位于“中國紅梅之鄉”長興縣城郊的梅花塢里卻率先飄起了陣陣梅香。梅花塢主人——長興東方梅園總經理吳曉紅告訴聞香趕來采訪的記者，這是他研發的“梅花香水”散發出來的香味，清甜幽雅、沁人心脾。這種香味被吳曉紅冠以了“中國香”的美名。“中國香”三個字，簡約大氣、韻味悠長，除了為素有“國花”譽稱的梅花正名之外，也高度濃縮了東方梅園十年來引領長興梅花產業實現兩次轉型升級的發展歷程。

    從“果梅”到“花梅”：在夾縫中被逼出來的第一次轉型

    采訪中，當談及第一次轉型升級時，吳曉紅感慨萬千：“實現從果梅到花梅的華麗轉身，那是長興梅花產業在夾縫中為求生存而被逼出來的轉型結果。”

    位于太湖之濱的長興，梅花栽培有著1400多年的悠久歷史，鄉間以產果為主要目的的植梅現象十分普遍，傳統的青梅和以青梅為原料加工而成的烏梅產品早在明清時期就已久負盛名。然而，這個傳統的產業發展至上世紀末本世紀初，受市場波動影響，青梅果銷售價格持續下跌，連續數年每公斤不到2元，連成本都不夠，梅農積極性嚴重受挫，出現大批砍伐青梅樹當柴火燒的現象，若照此下去當時全縣數萬畝的青梅就將毀于一旦。看到這種情景，吳曉紅十分心疼。此時，獨具慧眼的他卻看準了青梅的觀賞價值，四處籌資在林城等地收購了上千畝青梅樹，并采用高位嫁接技術，將原先開白花、瀕臨淘汰的青梅樹，培育成開紅花、以觀賞為主的花梅苗木，供應園林市場，引起了全國轟動，林城也成了每年長興梅花節的展示地。在吳曉紅的示范帶動下，目前長興紅梅面積已達1.2萬多畝，年產值近1億元，帶動了5000余戶梅農發家致富。北京、上海、江蘇、山東、福建、湖北等全國許多省市都有長興紅梅的身影。同時，他又成功打造出了上海世紀公園梅園、杭州西溪濕地梅花景觀、余杭超山省級梅花風景區、南京玄武湖梅園、南京中山陵和武漢東湖古梅園等數十個以梅花為主題的著名景區。央視《聚焦三農》等欄目均對其事跡進行了報道，2008年長興也被評為了“中國紅梅之鄉”。

    從“果梅”到“花梅”僅一字之差，卻讓長興的梅花產業變出了生機、煥發了活力，讓這曾輝煌一時的傳統產業得以起死回生、重振旗鼓。事實證明，這次被逼出來的轉型之路取得了成功。吳曉紅也因此相繼獲得了中國“三農”人物提名獎、浙江省新農村建設優秀帶頭人金牛獎等諸多榮譽。

    從“花梅”到“香梅”：在創新中主動作為的第二次轉型

    在成功培育出紅梅苗木，繼而又在全國各地打造出了數十個知名梅花景點之后，吳曉紅并未停下產業轉型升級的步伐。在他看來，光靠培育紅梅、出售苗木，這個單一的產銷模式不是梅花產業最終可以一勞永逸的可持續發展之路，畢竟紅梅苗木培育成型的周期相對較長，且這種模式它有著傳統種植業的通病：生產粗放、產品附加值低、流通渠道狹隘、市場供求易飽和。而要想研發出一款生產周期短、工藝集約、產品科技含量高、市場需求量大甚至可以全球化的產品，唯有走深加工路線。圍繞這個目標，近些年來，吳曉紅一直有意在為梅花產業尋找第二次轉型升級的突破點。用他的說法是：“要以現有產業為基礎，主動作為地在創新中求得轉型”。

    吳曉紅以敏銳的洞察力，在三年前就發現市場上缺乏梅花香味的香水產品，在“洋”香水當道的今天，這朵在中國開了上千的“國花”竟然還沒有香水產品，著實遺憾。因此，那時他就開始琢磨研制梅花香水產品這事，并把它作為重中之重的研發創新項目來抓。三年來，他花費了300多萬元，找過很多家科研院所進行合作，每年都人工采摘數噸鮮梅花進行試驗，經過一次次失敗，一次次再試驗，終于在去年與上海一家科研單位合作利用高新科技成功提取出了天然新鮮紅梅、綠梅、蠟梅中的香味精華，世界首創性地研制出了梅花香水，并通過了權威機構認證，填補了市場空白。梅花香水微小的芳香分子通過嗅覺滲透至人體，起到舒緩神經、安撫情緒、撫平心靈和清新空氣的作用。梅花泰斗、中國工程院院士陳俊愉得知后，欣然提筆將其題名為“中國香”，中國梅花蠟梅協會會長張啟翔很高興地說：“這是我們的國香”。

    梅花香水研制出來后，吳曉紅為了塑造出獨具特色而又內涵十足的包裝形象，從中國傳統文化中吸取靈感，將四大中國元素融合了進去：一是香水容器選自中國著名的具有上千年燒制歷史的江西景德鎮手繪青花仿古瓷瓶，與歷史悠久的梅花相配套，所有的瓷瓶他都親自去景德鎮設計挑選燒制；二是所配幾架選用名貴的紅木材質，通過中國古代傳統工藝精心制作而成；三是香水外包裝盒選用中國歷史上經典的花鳥梳妝盒，盒內放置具有保健功能的用綠梅干花制成的梅花保健眼枕，眼枕包裝上采用了著名的中國湖州絲綢；四是整套產品使用說明采用了中國古籍編印的線裝本裝訂。這樣的包裝，有力地提升了產品檔次。同時，為滿足消費者的不同需求，從幾元到上千元不等，他還設計了小盒型、便攜型、簡易型等不同款式的包裝。

    這款精致的梅花香水產品研發出來推向市場后，馬上受到了消費者的青睞。吳曉紅的第一筆生意就接到了聯想集團在上海召開年會時需要的1000套訂單，作為他們年會的指定高檔禮品，每套賣出了800元的高價，產品得到了高度評價，參加會議的好多代表使用后還專門從海外打來電話訂貨。在此之后，央視外宣工作會議等好多單位都來訂貨，湖州、長興則把梅花香水作為了政府對外接待饋贈的首選禮品，產品供不應求。截至目前，還不到3個月時間，銷售額已經達到了300多萬元。隨著產品知名度和影響力加大，預計今后每年至少能銷售2萬套。前不久，剛剛在無錫開幕的第十三屆中國梅花蠟梅展覽會上，吳曉紅應邀向大會作了生動的梅花香水主題報告，報告中會場先后響起了多次掌聲，梅花香水產品得到了與會社會各界人士的一致認同，并獲得了這次全國梅展“新產品和新工藝”獎。同時，這款產品又獲得了2012第四屆中國超山梅花節旅游紀念品全國創意設計大賽一等獎。

    梅花香水產品的成功開發，使得梅花產業實現了從“花梅”到“香梅”的根本性轉變。從“花梅”到“香梅”又是僅一字之差，但卻使得梅花產業發展從此有望走上一條可持續發展的新路子，它是中國民族花卉產業由種植業到深加工業轉型升級發展的一個成功典范。今后梅花能夠從這片浙北沃土通過香水的形式真正意義上走進千家萬戶、走向世界、香飄萬里，讓更多的人能聞得到“中國香”。而這也是吳曉紅能夠十年如一日不斷研究梅花、不斷推陳創新的使命感之所在和力量源泉之所在。