產(chǎn)品名稱:乳過氧化物酶 英文名稱:LACTOPEROXIDASE CAS編號(hào):EC1.11.1.7 包裝規(guī)格:25kg   用途:需使過氧化氫分解的食品或溶器
產(chǎn)品名稱:乳糖酶 中文別名β-半乳糖苷酶 英文名稱:Lactase CAS編號(hào):EC3.2.1.23 包裝規(guī)格:5kg 用途: 可作為酶制劑。主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度
產(chǎn)品名稱:乳糖酶 中文別名β-半乳糖苷酶 英文名稱:Lactase CAS編號(hào):EC3.2.1.23 包裝規(guī)格:5kg 用途: 可作為酶制劑。主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度
產(chǎn)品名稱:糖化酶 中文別名糖化淀粉酶淀粉糖化酶 英文名稱:Glucoamylase CAS編號(hào):9032-08-0 包裝規(guī)格:5kg   中文別名糖化淀粉酶淀粉糖化酶 用途: 酶
產(chǎn)品名稱:脫氧合酶 英文名稱:Lipoxygenase  CAS編號(hào):EC1.13.11.12  包裝規(guī)格:25kg   用途: 用于小麥粉的漂白、面包香味的增強(qiáng)等。 物化性
產(chǎn)品名稱:胃蛋白酶 英文名稱:pepsin CAS編號(hào):9001-75-6 包裝規(guī)格:5kg 產(chǎn)品說明:胃蛋白酶 用途:用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)的水解,干酪制造的凝乳作用,亦可用于防止啤酒的冷藏混濁 性狀:
產(chǎn)品名稱:無花果蛋白酶  英文名稱:Ficusproteinase CAS編號(hào):9001-33-6 包裝規(guī)格:5kg   用途: 可用作酶制劑。主要用于啤酒抗寒、肉類軟化以及焙烤時(shí)的面
產(chǎn)品名稱:消色肽鍵端解酶 英文名稱:Achromopetidase  包裝規(guī)格:5kg   用途: 水解蛋白質(zhì)肽鍵的酶制劑。用于肉類和水產(chǎn)制品。 物化性質(zhì): 白色至淡黃色至褐色粉末,
產(chǎn)品名稱:異淀粉酶 英文名稱:Isoamylase CAS編號(hào):9067-73-6 包裝規(guī)格:5kg   用途:用于淀粉糖的制造等。 物化性質(zhì): 淡黃至深褐色粉末,或淡黃至深褐色液體。溶于水
產(chǎn)品名稱:異麥芽糖葡聚糖酶 英文名稱:Isomalto-dextranase CAS編號(hào):EC3.2.1.94 包裝規(guī)格:5kg 用途: 可分解糊精,生成異麥芽糖??捎靡灾圃斓矸厶?。 物化性質(zhì): 淡黃至深
產(chǎn)品名稱:蔗糖酶 中文別名轉(zhuǎn)化酶 英文名稱:Invertase CAS編號(hào):EC3.2.1.26 包裝規(guī)格:5kg   用途: 主要使蔗糖分解成轉(zhuǎn)化糖,從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有
產(chǎn)品名稱:中性蛋白酶 英文名稱:Neutro-Proteinase CAS編號(hào):EC3.4.23.6 包裝規(guī)格:5kg   產(chǎn)品說明:中文名稱中性蛋白酶 英文名稱Neutro-Protei
產(chǎn)品名稱:獼猴桃堿 英文名稱:Actinidine CAS編號(hào):EC3.4.22.14 包裝規(guī)格:5kg 用途: 蛋白質(zhì)的水解酶。用于肉類和水產(chǎn)加工品。 物化性質(zhì): 白色至綠色粉末,或透明的黃綠色液體。使
產(chǎn)品名稱:柚苷酶 中文別名:脫苦酶 英文名稱:Naringinase CAS編號(hào):EC3.2.1.21 包裝規(guī)格:5kg   用途: 主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用
產(chǎn)品名稱:橙皮苷酶 中文別名橘皮苷酶 英文名稱:Hesperidinase CAS編號(hào):EC3.2.1.40 包裝規(guī)格:5kg   用途: 主要用于橘子罐頭生產(chǎn),以防止從果肉中溶出的橙皮柑而
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